おせち料理八段重「寿（ことぶき）」は、日本料理・フランス料理・中国料理の各調理長が、長年培った伝統の技と味で仕上げた末広がりの八段重です。日本料理四段・フランス料理二段・中国料理二段のバリエーション豊かな内容で、新年を寿ぐにふさわしいまたとない逸品です。一年の幸せを願い、贅を尽くした料理の数々をお楽しみいただけます。
また10月31日（日）までにお申し込みいただきますと、早期予約特典としてオークラハウスワイン（スパークリング、赤、白のいずれかより1本）をプレゼントいたします。大人数での外出やお集まりが難しい今、ご自宅にいながら贅沢なお正月をお過ごしいただけます。
【おせち料理八段重「寿」 概要】
商品名
おせち料理八段重「寿」
（日本料理 四段、フランス料理 二段、中国料理 二段）
販売価格
39,000円（消費税を含みます）
■ご予約・お支払い
ご予約期間
2021年9月1日（水）～12月22日（水）17時まで
ご予約方法
①電話 予約センター TEL 053-459-1455 （9：00～20：00）
②web予約 ホテル公式サイトよりお申込みいただけます
https://www.act-okura.co.jp/（24時間お申込みが可能です）
お支払い
①お電話でご予約の場合
お申し込み後、請求書を郵送いたします。指定期日までに金融機関等にてお支払いをお願いいたします。
②webにてご予約の場合
お申込み時にクレジットカードによるオンライン決済をさせていただきます。
お受け取り
①ホテルでお受け取りの場合
1階ロビーにてお引渡しいたします（2021年12月31日金曜日 13時～18時）
②クール宅配便で配達の場合
2021年12月31日（金）18時までに、ご指定の場所へお届けいたします。
・配達可能地域：静岡県全域、愛知県全域、神奈川県全域（料金 1,400円）
■早期予約特典
2021年10月31日（日）までにお申込みいただきますと、
オークラハウスワイン（スパークリング、赤、白いずれか1本）を
プレゼントいたします。
■お品書き
【一の重（日本料理）】
・鰆柚庵焼き ・鰤西京焼き
・鮭小川巻き ・鶏松風
・鰊昆布巻き ・数の子醤油漬け
・手毬餅 ・梅人参
【二の重（日本料理）】
・黒豆甘露煮 千代呂木
・若桃甘露煮 ・栗金団
・葉付金柑甘露煮 ・青梅甘露煮
・紅白膾 三ケ日みかんのピール添え
【三の重（日本料理）】
・鰆柚庵焼き ・鰤西京焼き
・鮭小川巻き ・鶏松風
・鰊昆布巻き ・数の子醤油漬け
・手毬餅 ・梅人参
【四の重（日本料理）】
・牛肉牛蒡巻き ・松笠慈姑
・子持ち烏賊照煮 ・梅人参
・千社唐西京漬け
・煮締め（松茸、筍、里芋、二身椎茸、手綱蒟蒻）
【五の重（フランス料理）】
・オマール海老のヴァプール トリュフ添え
・ホタテ貝柱のグリル グリビッシュソース添え
・スモークサーモンのバラ仕立て いくら添え
・蒸し鮑のスライス
【六の重（フランス料理）】
・国産牛サーロインのローストビーフ 和風黒胡椒ソース
・合鴨胸肉のスモーク いろどり野菜巻き
・フォワグラのテリーヌ ・パテ アン クルート
・ピクルス（人参、コルニッション、パールオニオン、紅芯大根）
・種付きブラックオリーブ
【七の重（中国料理）】
・車海老の塩茹で 葱生姜風味
・蒸し津軽どり ・胡桃の飴炊き
・広東式叉焼 ・胡瓜の唐辛子甘酢漬け
・大根と人参の唐辛子甘酢漬け
【八の重（中国料理）】
・帆立貝柱の姿揚げ 山椒塩風味 ・くらげの醤油漬け
・落花生の醤油煮 八角の香り
・花冬菇の広東式醤油煮 ・ズワイ蟹のチリソース
＜オークラアクトシティホテル浜松について＞
ＪＲ浜松駅前のアクトタワー内にある45階建て高層ホテルです。
32階から44階の客室からは、 北は南アルプスの山並み・南は広大な遠州灘の眺望がお楽しみいただけます。
また音楽の街にちなみ、 ロビー中央には黄金色に輝くトランペット型の円柱やエレベータの扉の音符の模様など、 ホテルの各所に楽器のモチーフが施されています。
所在地 ：〒430-7733 静岡県浜松市中区板屋町111-2
TEL ： 053-459-0111（代表）
アクセス： JR東海道新幹線 浜松駅東口から「動く歩道」で直結、 徒歩3分
車の場合 東名高速道路 浜松IC・浜松西ICより約20分