各5部門の覇者がそれぞれの地元 新潟南魚沼・静岡・高知・岩手 に “世界一” の称号を持ち帰る
株式会社にっぽんの宝物（所在地：東京都文京区、代表取締役：羽根拓也）は、8月23日・24日に、シンガポールの「1-GROUP」（レストラン経営）の全面バックアップを得て、セントーサ島の「Sol & Ora @ 1-Altitude Coast」にて、「Undiscovered Gems of Japan World Championship 2023 in Singapore」（にっぽんの宝物 世界大会 2023）を開催しました。
世界大会は、日本各地で開催される地域大会の上位入賞者で争われた全国大会を、さらに勝ち抜いた全国トップ事業者のみが出場します。今回の「にっぽんの宝物 世界大会 2023」は、新型コロナの影響を受け4年ぶりの開催となり、2019年〜2022年度の全国大会で優秀な成績を残した計19組26社が5部門に分かれてグランプリの座を競いました。
シンガポールを中心とした、レストランオーナー、シェフ、投資家、起業家、インフルエンサーの審査員の皆様の高い評価を得て、シンガポール、タイ、中東での商談が進んでいます。
※日本国内外の受賞商品のお取り扱い希望の場合には、にっぽんの宝物事務局までご連絡ください。
（お問い合わせフォーム https://form.123formbuilder.com/6509775/2023）
・世界大会 2023の出場者の都道府県
岩手、群馬、東京、神奈川、静岡、新潟、奈良、滋賀、山口、高知、長崎、佐賀
・2019年〜2022年度に地域大会が開催された全22エリア
青森、岩手、山形、茨城、東京、千葉、神奈川、埼玉、新潟、静岡、奈良、滋賀、兵庫、広島、山口、高知、佐賀、熊本、長崎、宮崎、沖縄 ＋オンラインで地域大会を実施。
■にっぽんの宝物 世界大会 2023 受賞商品
●＜Trailblazer Division｜挑戦による進化部門＞
Champion（グランプリ）
新潟南魚沼「山のあわび 魚沼天恵菇のお刺身」（株式会社小玉屋/有限会社牛木きのこ園）
※旨味が３倍、６インチの大きさ！新潟の特産椎茸のお刺身
＊商品取扱のお問い合わせはこちらから https://form.123formbuilder.com/6509775/2023
Runner-up（準グランプリ）
佐賀「濃甘フルーツトマト 太陽のたまもの」（農業生産法人株式会社Agrish）
Judge’s Special Award（審査員特別賞）
奈良「大和の香り体験七味手作りキット」（結月/工房きえん/さんちゅう）
Best Healthy Award（特別賞）
滋賀「飯のだしⓇ」（わくわく株式会社）
●＜Japan Plus Division｜日本と海外の融合部門＞
Champion（グランプリ）
静岡「スパークリングティーbodhi」（Bodhi Tea & Culture）
※特許製法の乳酸発酵茶から生まれた新時代のノンアルコール飲料
＊商品取扱のお問い合わせはこちらから https://form.123formbuilder.com/6509775/2023
Runner-up（準グランプリ）
高知/京都「世界を変えるカカオ」（株式会社スウィーツ/株式会社ロッテ）
Judge’s Special Award（審査員特別賞）
奈良「あんぽ柿ジェラート / ほのぼの」（株式会社堀内果実園/ジェラテリア ノンナ）
Yummy Yummy Award（特別賞）
東京「あみあみスイーツ揚げ春巻き」（池袋サイゴンレストラン(株式会社ビナコーポレーション)）
●＜Transformation Division｜業界変革部門＞
Champion（グランプリ）
高知「木鶏」（木鶏）
※うまみの塊！日本一の完全天日塩で仕込んだ地鶏を燻製した「鶏節」
＊商品取扱のお問い合わせはこちらから https://form.123formbuilder.com/6509775/2023
Runner-up（準グランプリ）
山口「TOFU MEAT」（株式会社トーフミート）
Best Inspiration Award（特別賞）
高知「グローカルバウム」（高知商業高等学校/株式会社城西館）
Best Magical Award（特別賞）
滋賀「勝馬＆50mm ギフトセット」（有限会社ヴァンテック）
●＜Premium Wagyu Division｜日本・最高峰牛肉部門＞
Champion（グランプリ）
岩手「岩手短角和牛セシーナ」（株式会社肉のふがね）
※添加物を一切使わず、塩のみで1年以上熟成させた牛肉の生ハム
＊商品取扱のお問い合わせはこちらから https://form.123formbuilder.com/6509775/2023
Runner-up（準グランプリ）
滋賀「だいきちの近江牛（ローストビーフ）」（大吉商店 株式会社）
Judge’s Special Award（審査員特別賞）
長崎「キヨエオリーブおがわ牛」（小川畜産）
●＜Sweet Endings Division｜日本・最新スイーツ部門＞
Champion（グランプリ）
高知「西山金時スウィートポテトロール」（株式会社スウィーツ/室戸ジオパーク推進協議会事務局）
※西山台地が育てた絶品金時芋を使い、お芋そのものの新しいスウィーツが誕生
＊商品取扱のお問い合わせはこちらから https://form.123formbuilder.com/6509775/2023
Runner-up（準グランプリ）
・新潟「フレミンジェラート」（フレミン）
・群馬「大地と水の和菓子 はあて」（株式会社 北毛久呂保/株式会社 雪ほたか）
Judge’s Special Award（審査員特別賞）
神奈川「GELATO 7」（GELATO 808 (リンクボール株式会社)）
■審査員の皆様 ※敬称略、順不同（2日間計）
Puay Seng Kang：Gong Cha (Singapore) Pte Ltd CEO
Chan Guat Cheng： Chan Brothers Travel Pte. Ltd Executive Director
Lim Huan Chiang：A-SMART HOLDINGS LTD Group CEO
Cash Fong：Tung Lok Group Japanese Cuisine Executive Chef
Christopher Leow：The Freestyle Farmer Founder
Hiro Kunimitsu：FiNANCiE CEO
Koki Yasuda：Sushi Entrepreneur Group CEO ＆ Sushi Chef
Weronika Heck：influencer
Dharni：beatboxer, International Champion
Ittichai Benjathanasombat：Japanese Gastronomy Enthusiast
Lee Hoi Leong：Vivita Singapore Limited Co-Founder
Lamley Chua：1 Group Executive Chef, 1-ArdenHead of Asian Culinary Development
Jaymee Tan：Restaurant Association of Singapore Executive Director
Atsushi Taira：The Edgeof, Pte. Ltd. Chairman
Fenton Foo：RE&S Holdings CEO
Kazuki Sakamoto：Sagri Co., Ltd Head, Singapore Office
Yasuji Seki：AT TWENTY（Japanese Restaurant）CEO
Gilbert Oh：Executive Committee Member, Singapore
■にっぽんの宝物「世界大会」とは？
2016年〜2019年は、シンガポールのホテル「シャングリ・ラ シンガポール」（セントーサ島）と組み、「にっぽんの宝物 世界大会」を開催。日本から勝ち上がってきた事業者とシャングリ・ラ シンガポールの各国出身シェフが組み、コラボで競い合うグランプリを実施。上位受賞事業者は、メディアに大きく取り上げられ、劇的な売上向上に繋がりました。2023年は、これまで同様のグランプリに加え、日本のユニークな企業や訪れるべき地域の紹介も行い、オールジャパンでまだ知られていない日本の面白さを海外にPRしました。
※写真は、2019年開催時の様子
■シンガポール・パートナー企業「1-GROUP」
今回の大会は、シンガポールのパートナー企業として、シンガポール各地にレストラン、クラブなどを展開する「1-GROUP」が全面協力。1-GROUPが保有するセントーサ島のレストラン「Sol & Ora @ 1-Altitude Coast」が会場となります。大会終了後、会場で選ばれた優秀商品は、1-GROUPの系列レストランで10月以降に新メニューとして採用される予定です。
■「にっぽんの宝物」プロジェクトとは？
日本の地方には「にっぽんの宝物」とも言える良いものが多くあります。しかし、これまでのやり方では売れず、廃業に至るケースが多いです。それらの事業者を救い、本来の高いポテンシャルを引き出すため、2009年より自治体や地元金融機関らと力をあわせ、商品の開発、販売支援を行う全国的なネットワークを構築。あえて異業種（1〜３次産業）人材を集め、「アクティブラーニング」と「コラボレーション」をキーワードとしたセミナーを行い、自社商品をブラッシュアップします。
その成果発表として、地域大会、全国大会、世界大会（シンガポール）で商品選抜を行います。大会では、全国有名企業社長、有名シェフ、有名店バイヤー、インフルエンサーなどが集まり、日本の宝物にふさわしい商品を「品質評価」と「人物評価」の二軸で審査。受賞商品は、すぐにECサイトや有名店での販売につながり、売上が100倍になった事業者などを輩出してきました。全国に開催地域が拡大中。
※写真は、2023年2月開催のJAPAN大会の様子。
■開催概要
イベント名：にっぽんの宝物 世界大会 2023
当日パンフレット：
うまく表示されない場合には、以下よりアクセス
https://www.slideshare.net/UndiscoveredGemsofJa/2023-pdf-260503058
開催日時・内容：2023年8月23日(水)・24日(木)
＜審査＞ 全5部門
●1日目：2部門
Trailblazer Division｜挑戦による進化部門
Japan Plus Division｜日本と海外の融合部門
●2日目：3部門
Transformation Division｜業界変革部門
Premium Wagyu Division｜日本・最高峰牛肉部門
Sweet Endings Division｜日本・最新スイーツ部門
主催：株式会社にっぽんの宝物
連絡先 info@undiscovered.jp（合田・中家まで）
＊商品取扱のお問い合わせはこちらから https://form.123formbuilder.com/6509775/2023
■会社概要
商号：株式会社にっぽんの宝物
代表者：代表取締役 羽根拓也
所在地：〒113-0033 東京都文京区本郷1丁目18-5 朋和ビル2階
事業内容：地域創生、地域の自治体・事業者支援、商品開発、販売支援、イベント運営等
＜公式サイト・公式SNS＞
公式サイト：https://www.undiscovered.jp
公式ECサイト：https://www.ecshop.undiscovered.jp/
公式Facebook：https://www.facebook.com/nippontakaramono
公式YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC0CpBhpw5qmkM6Q2APfcIeg
公式twitter：https://twitter.com/undiscoverd_jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/nippon.no.takaramono/